FOODSTATIONS

VORSPEISEN

Tataki vom Rind / Erbse / Terijaki / Misocreme

Rindertatar / Kräuter-Focaccia / Parmesancreme 

Ceviche / rote Zwiebel / Limette / Koriander

Lachs / Nori / Soja / Avocado / Reis Crisp

Ziegenkäsecreme / Kalamata Olive / Tomatenmarmelade

Burrata / Basilikumöl / Tomatenkaviar

 

HAUPTGÄNGE

Stubenküken / Limonen Hollandaise / Süßkartoffel / grüner Spargel

Flank Beef / Wilder Brokkoli / Cheddar Kartoffeln / Kräuterjus

Iberisches Secreto / pimiento de Padrón / Chorizo Kartoffelpüree

Asia Bowl / Hühnerbrust / Sesamreis / Terijaki / Frühlingslauch

Taco Shells / Avocado / Rote Zwiebel / Feta 

Taco Shells / Chili con carne / Creme fraiche / Koriander 

Taco Shells / Garnele / Stangensellerie / Aioli

Linguine / Trüffel / Parmesanlaib

 

DESSERT

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